गर्भधारणेच्या पेरणीवर आंबलेल्या खाद्याचे परिणाम

गर्भधारणेचा काळ हा पेरणीसाठी एक विशेष आहाराचा टप्पा आहे आणि पिलांच्या भ्रूण विकासासाठी एक महत्त्वपूर्ण विंडो आहे. गर्भधारणेच्या पेरणीची शारीरिक स्थिती थेट पिलांचे आरोग्य आणि प्रजनन पेरणीचे सेवा आयुष्य निश्चित करते. गर्भधारणेच्या पेरणीच्या उत्पादन कार्यक्षमतेवर फीड, आनुवंशिकता, पोषण, पर्यावरण आणि इतर घटकांचा परिणाम होतो, त्यापैकी फीडचा विशेषतः प्रमुख प्रभाव पडतो.

1990 च्या दशकाच्या मध्यात, प्रतिजैविकांच्या गैरवापरामुळे उद्भवलेल्या धोक्यांमुळे आणि पर्यावरणाच्या संरक्षणासाठी वाढत्या दबावामुळे, संशोधकांनी उत्कृष्ट कार्यात्मक गुणधर्मांसह प्रदूषण-मुक्त, अवशेष-मुक्त सूक्ष्मजीव तयारींवर लक्ष केंद्रित करण्यास सुरुवात केली. आज, जगभरातील पशुधन उद्योग विकासासाठी सूक्ष्मजीव किण्वित फीड तंत्रज्ञान हे एक महत्त्वाचे धोरणात्मक क्षेत्र बनले आहे. 2008 मध्ये, लू वेनक्विंग यांनी जैविक दृष्ट्या सक्रिय खाद्य किंवा कृत्रिमरित्या नियंत्रित परिस्थितीत उत्पादित कच्चा माल म्हणून मायक्रोबियल आंबलेल्या खाद्याची व्याख्या केली: वनस्पती-आधारित कृषी उपउत्पादने मुख्य सब्सट्रेट म्हणून वापरणे, सूक्ष्मजीव विघटित आणि संश्लेषित पौष्टिक विरोधी घटक वनस्पती, प्राणी आणि खनिज पदार्थांद्वारे सूक्ष्मजंतू आणि खनिज पदार्थांद्वारे विघटन करतात. विषारी साइड इफेक्ट्सशिवाय पशुधन पिणे, पचणे आणि शोषून घेणे. सूक्ष्मजीव किण्वित फीडचे उत्पादन आणि वापर हा मोठा इतिहास आहे आणि पशुपालनाच्या शाश्वत विकासासाठी एक प्रमुख संशोधन विषय म्हणून विकसित होऊन संशोधनाचे वाढते लक्ष वेधले आहे. हा पेपर आंतड्यातील वनस्पतींच्या समतोल, पुनरुत्पादक कार्यक्षमतेवर, रोगप्रतिकारक शक्तीचे नियमन आणि गर्भधारणेच्या पेरणीच्या विष्ठेच्या वैशिष्ट्यांवर आंबलेल्या खाद्याचे परिणामांचे पुनरावलोकन करतो.

1 गर्भधारणेच्या पेरणीच्या आतड्यांसंबंधी वनस्पतींवर परिणाम

पेरणीचा निरोगी आतड्यांसंबंधी मार्ग विविध सूक्ष्मजीव समुदायांमधील परस्पर संवाद आणि प्रतिबंधाद्वारे सूक्ष्म पर्यावरणीय संतुलन राखतो. जेव्हा परकीय सूक्ष्मजीव आतड्यांसंबंधी परिसंस्थेवर आक्रमण करतात, तेव्हा स्थानिक वनस्पती वसाहत रोखण्यासाठी प्रतिबंधात्मक प्रभाव पाडतात. विशेषतः, फायदेशीर जीवाणू स्पर्धात्मक अपवर्जनाद्वारे आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेवर हानिकारक सूक्ष्मजंतूंचे चिकटणे आणि प्रसार रोखतात.

टुओमोला (1999) आणि फॉरेस्टियर (2001) यांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आंबलेल्या खाद्यातील प्रोबायोटिक्स सामान्य आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा स्थिर करतात आणि सूक्ष्मजंतूंच्या परस्परसंवादात हस्तक्षेप करून गर्भधारणेच्या पेरांमध्ये रोगजनक वसाहती रोखतात, विशेषत: रोगजनक बॅक्टेरियाच्या संलग्नकांना प्रतिबंधित करतात जसे की कोटायटिएलिथल आणि सॅल्शिएलिथेल. पेशी

2009 मध्ये, Jia Minghui et al. दूध सोडलेल्या पिलांना आंबवलेले खाद्य दिले आणि असे आढळले की उपचार गटातील अतिसाराच्या पिलांची एकत्रित संख्या नियंत्रण गटाच्या तुलनेत 16.7% कमी झाली आहे. 2007 मध्ये, जिन झुआंग एट अल. लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाने 25-50 किलो वजनाच्या डुकरांमध्ये आंबलेल्या खाद्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती सुधारली. काओ झ्युजिन आणि इतर. (2011) असे नमूद केले आहे की आंबवलेले खाद्य आतड्यांतील पुट्रेफॅक्टिव्ह बॅक्टेरियाचा प्रसार रोखते, अमोनिया, इंडोल आणि बायोजेनिक अमाईनसह हानिकारक चयापचयांचे उत्पादन कमी करते आणि अशा प्रकारे बद्धकोष्ठता आणि संबंधित आतड्यांसंबंधी विकारांच्या घटना कमी करते.

2 गर्भधारणा झालेल्या पेरण्यांच्या पुनरुत्पादक कार्यक्षमतेवर परिणाम

गर्भधारणेच्या पेरणीसाठी प्रतिबंधित गर्भधारणा फीडिंग आणि ॲड लिबिटम लॅक्टेशन फीडिंगची फीडिंग धोरण सामान्यतः स्वीकारली जाते. स्तनपान करवण्याच्या काळात मुबलक प्रमाणात उच्च-गुणवत्तेचा दूध स्राव पिलांच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे, ज्यासाठी गर्भधारणेच्या पेरणीसाठी पुरेसा पोषण पुरवठा आवश्यक आहे. असंख्य अभ्यासांनी हे सत्यापित केले आहे की प्रोबायोटिक आंबलेल्या फीडसह पूरक आहारामुळे दुग्धपान क्षमता, दुधाची गुणवत्ता, दुधाचे वजन आणि पिलांच्या आरोग्याची स्थिती यासह पुनरुत्पादक निर्देशकांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सुधारणा होते आणि पेरणीच्या मूलभूत पौष्टिक गरजा पूर्ण होतात.

ॲलेक्सोपौलोस (2004) आणि तारास (2005) यांनी अनुक्रमे बॅसिलस लाइकेनिफॉर्मिस, बॅसिलस सब्टिलिस आणि बॅसिलस टोयोईच्या बीजाणूंसह पेरणी आहार पूरक केला, दोन्ही एकूण दुग्ध पिलांची संख्या आणि सरासरी दुग्ध वजनाची नोंद करतात.

2006 मध्ये, Stamati et al. उशीरा-गर्भधारणा आणि स्तनपान करणा-या पेरण्यांच्या आहारात बॅसिलस टोयोईचा समावेश केला. दुग्धपानाच्या 14 व्या दिवशी, नियंत्रण गटामध्ये दुधाची चरबी आणि प्रथिने सामग्री लक्षणीयरीत्या कमी झाली तर उपचार गटामध्ये केवळ सौम्य घट दिसून आली, गटांमधील सांख्यिकीयदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण फरक (p<0.05). उपचार गटातील पिलांचे दूध काढण्याचे सरासरी वजन नियंत्रण गटातील पिलांपेक्षा 0.5 किलो जास्त होते. दरम्यान, नियंत्रण गटातील पेरण्यांचे उच्च प्रमाण स्तनपान विकार आणि एमएमए सिंड्रोम (मास्टिटिस-मेट्रिटिस-एगॅलेक्टिया) ग्रस्त होते. ॲलेक्सोपौलोस, तारास आणि बोहमर यांनी केलेल्या अतिरिक्त संशोधनाने पुष्टी केली की बॅसिलस टोयोई आणि एन्टरोकोकस फेसियमसह आहारातील पूरक आहाराचे सेवन वाढवते आणि स्तनपान करणा-या पेरांमध्ये शरीराचे वजन कमी करते.

3 गर्भधारणेच्या पेरणीवर आंबलेल्या खाद्याचे रोगप्रतिकारक-नियमन करणारे प्रभाव

फीड किण्वन दरम्यान निर्माण होणारे मोठ्या प्रमाणात वाढलेले प्रोबायोटिक्स गर्भधारणेच्या पेरणीवर प्रमुख रोगप्रतिकारक-प्रवर्तक प्रभाव पाडतात. संशोधन पुष्टी करते की प्रोबायोटिक्स त्यांच्या चयापचय, सेल भिंतीचे घटक, जीनोमिक डीएनए आणि इतर बायोएक्टिव्ह पदार्थांद्वारे पेरण्यांची सेल्युलर आणि विनोदी प्रतिकारशक्ती उत्तेजित करतात.

मदिना वगैरे. (2007) असे आढळले की जिवंत स्ट्रेन, स्ट्रक्चरल बॅक्टेरियाचे रेणू आणि बिफिडोबॅक्टेरियमचे जीनोमिक डीएनए आणि लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियामध्ये ताण-विशिष्ट इम्युनोमोड्युलेटरी कार्ये आहेत. पेंग सन आणि सुमन कपिला वगैरे. (2007) नोंदवले गेले की आंबवलेले खाद्य इम्युनोग्लोबुलिनची स्थानिक एकाग्रता वाढवून आणि IgA आणि IgG चे स्राव उत्तेजित करून गर्भधारणेच्या पेरणीत सेल्युलर प्रतिकारशक्ती वाढवते. IgG पेरलेल्या शरीरात विषाणूजन्य चिकटपणा अवरोधित करते, जिवाणूंच्या प्रसारास प्रतिबंध करते आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा संतुलन स्थिर करते. हे एकमेव संरक्षणात्मक प्रतिपिंड आहे जे गर्भधारणेपासून गर्भापर्यंत प्लेसेंटामधून जाऊ शकते, भ्रूणाच्या लवकर विकासासाठी रोगप्रतिकारक संरक्षण प्रदान करते.

ह्युमरल प्रतिकारशक्तीच्या दृष्टीने, आंबलेल्या फीडमधील प्रोबायोटिक्स गर्भावस्थेच्या श्लेष्मल त्वचेतील मॅक्रोफेज, टी लिम्फोसाइट्स, एनके पेशी आणि डेंड्रिटिक पेशी सक्रिय करतात.

याव्यतिरिक्त, प्रोबायोटिक्स गर्भधारणेच्या पेरांमध्ये बद्धकोष्ठता दूर करण्यासाठी किंवा दूर करण्यासाठी लहान आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिसला गती देतात. ट्रूट आणि इतर. (2009) सॅकॅरोमायसेस बौलार्डी सह पूरक पेरी-पर्टुरियंट सो डाएट, ज्यामुळे विष्ठेची सुसंगतता ऑप्टिमाइझ केली गेली आणि पाचन कार्यांवर ताणाचे प्रतिकूल परिणाम कमी केले. वांग झुएडोंग (2006) आणि ली बियाओ (2009) यांनी स्वतंत्रपणे सिद्ध केले की सक्रिय यीस्ट पूरक गॅस्ट्रिक मायक्रोफ्लोराची रचना पुन्हा तयार करते आणि गॅस्ट्रिक सामग्रीमध्ये ॲनारोबिक बॅक्टेरिया आणि बिफिडोबॅक्टेरियमचा प्रसार सुलभ करते. सारांश, प्रोबायोटिक किण्वित खाद्य पेरणी बद्धकोष्ठता लक्षणीयरीत्या कमी करते, माता रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते, गर्भाचा विकास सुधारते आणि पिलांच्या संततीवर दीर्घकालीन फायदेशीर प्रभाव पाडते.

4 गर्भधारणेच्या पेरणीच्या विष्ठेच्या वैशिष्ट्यांवर आंबलेल्या खाद्याचा प्रभाव

गर्भधारणेच्या पेरणीच्या विष्ठेमध्ये मोठ्या प्रमाणात नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि अवशिष्ट खाद्य पदार्थ असतात, ज्यामुळे हवा, पाणी आणि मातीचे गंभीर प्रदूषण होते, नायट्रोजन आणि फॉस्फरस सर्वात प्रमुख पर्यावरणीय धोके निर्माण करतात. नायट्रोजन प्रदूषण मुख्यतः अपूर्ण ऱ्हास आणि पेरणीद्वारे खाद्यामध्ये क्रूड प्रोटीनच्या वापरामुळे उद्भवते. हान Aiyun et al कडील डेटा. (2004) असे सूचित केले आहे की वनस्पती-आधारित खाद्यातील 50%-70% नायट्रोजन विष्ठेद्वारे उत्सर्जित होते. सध्या, व्यावसायिक डुकरांच्या खाद्यामध्ये वनस्पती घटकांचा वाटा जवळपास ९०% आहे, ज्यामध्ये एकूण फॉस्फरस ६०%–८०% आहे. तथापि, गर्भधारणेच्या पेरांमध्ये फॉस्फरसचे विघटन करण्यासाठी अंतर्जात फायटेस नसतो, ज्यामुळे फॉस्फरस वापरण्याची कार्यक्षमता कमी होते. डुकरांच्या खतामध्ये जास्त प्रमाणात नायट्रोजन आणि फॉस्फरस उत्सर्जित केल्याने पर्यावरणाची गुणवत्ता गंभीरपणे खराब होते.

झांग मिन वगैरे. (2002) असे आढळले की आहारातील प्रोबायोटिक किण्वित फीड आहारातील कच्च्या प्रथिनांची पातळी कमी करते आणि फॉस्फरस शोषणास प्रोत्साहन देण्यासाठी फायटेस उत्पादनास प्रेरित करते, ज्यामुळे नायट्रोजन आणि फॉस्फरस उत्सर्जन कमी होते. लिऊ रुईली आणि इतर. (2011) हे दाखवून दिले की 65-100 किलो वजनाच्या डुकरांना कंपाऊंड प्रोबायोटिक आंबलेल्या खाद्याने 6.06 ग्रॅम कमी नायट्रोजन आणि 3.97 ग्रॅम कमी फॉस्फरस प्रतिदिन नियंत्रण गटाच्या तुलनेत उत्सर्जित केले.

एकूणच, आंबायला ठेवा अपारंपरिक खाद्य सामग्रीची गुणवत्ता वाढवून एकूण प्रोबायोटिक संख्या आणि मुक्त अमीनो आम्ल पातळी वाढवते, तसेच अजैविक फॉस्फरस सामग्री वाढवते. गर्भधारणेच्या पेरण्यांना पुरवठा केल्यावर, आंबवलेले खाद्य नायट्रोजन आणि फॉस्फरसच्या वापरामध्ये सुधारणा करते, पोषक स्त्राव कमी करते आणि आर्थिक आणि पर्यावरणीय दोन्ही फायदे देते.